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第9回 エコネット・カフェのご案内(2014/1/22)
NPO法人エコネット近畿
「エコネット・カフェ 第9回 自然農から解き明かす「食と健康」
(2014/1/22)
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環境のこと、活動のこと、将来のこと。
お茶とお菓子をいただきながら、気軽な気持ちで話しませんか。
毎月おおよそ一回、2時間かぎりの環境井戸端会議にどうぞご参加ください。
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【テーマ】自然農から解き明かす「食と健康」
【お 話】森 賢三氏 (むすび・ねっと)
プロフィール:大学卒業後、主に環境コンサルタントとして活動
していたが、4年前に会社を退職し、和歌山にUターンする。
みかん農家として無農薬・乳酸菌栽培を始め今に至る。
著書に「地域再生の処方箋~スピリチュアル地域学~」
(文芸社)など。
【内 容】自然農で栽培された野菜・米・果物たちが、一般に流通している
作物と大きく味が異なるのはなぜだろう。
農法の違いでどうして味が異なるのか。味の違いは何を意味する
のか。それを理解すると健康のメカニズムがわかります。
*森さんが手塩にかけられた無農薬・乳酸菌栽培のおミカンをいただきながらのカフェ*
【日 時】2014年1月22日(水)14:30~16:30
【場 所】エコネット近畿 事務所 (大阪市北区天神橋2丁目北1-14)
【対 象】どなたでも(環境を今よりちょっとよくしたい人)
【参加費】200円
【定 員】15名(先着順)【お問合せ先、お申込先】エコネット近畿
FAX:06-6949-8288 Email:yoyaku@econetkinki.org
チラシはこちら